注重健康 养生先行

   说起小肠陈，很多的老北京人会滔滔不绝的给您讲述许多它的故事，让年轻人更多的了解它，老北京人爱吃这口儿也是深入骨髓。小肠陈致力于服务大众，是传承传统京味小吃文化的中华老字号连锁餐饮企业，是北京老字号、中国风味特色餐厅。主营卤煮火烧、卤煮什锦火锅及几十种特色风味炒菜。小肠陈卤煮火烧是中华名小吃、中国地域十大名小吃之一，其卤煮火烧制作技艺是北京市非物质文化遗产。

   小肠陈的食品坚持传统制作，无任何添加，把“质量是企业的生命”作为传承发展的座右铭。为保证卤煮的原汁原味儿、干净卫生，让顾客吃得放心，非常注重质量的把控和食品安全。从正规渠道进货，从不贪图送上门的便宜货，用“心”做成绿色、健康的好卤煮。

   老百姓常说，“药补不如食补”，多食一些强壮身体的食物对健康是有益的。肉食、蔬菜、水果平衡的摄取，以达到健脾养胃、护肝补气，保持身体营养平衡的目地。在进补食材中，动物脂肪以其丰富的营养成分位居榜首。内脏是动物的精华，所以吃内脏是非常补人的。

卤煮里的动物内脏及配料都有着极高的药用价值。中医理念的“以脏补脏”即以动物之脏器补人体相应脏器之不足，疗效明显。猪心具有安神定惊养心补血的功效；猪胃具有健脾胃、补肾的功效；猪肺可清热润肺；猪肝是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营销和保健功能，可以补肝、养血、明目；猪肾对于肾虚腰痛有一定的辅助治疗作用；猪肠则对于便血、痔疮等有辅助治疗作用；猪脾对于脾胃虚热、消化不良有一定的缓解作用；而健康的人食用动物内脏，可调节身体机能、内分泌，从而增强机体免疫能力，也就是古代《黄帝内经》所提到的“不治已病，治未病”、“未病则先预防”的养生智慧。

   小肠陈卤煮下水齐全，调料丰富，配方科学，对人体具有养生保健作用，特别受到广大顾客的喜爱和好评。

   朋友聚会，家庭聚餐，体验京味儿特色小吃，小肠陈是您的首选。欢迎新老朋友莅临。